Il mulino Tibaldo: il bazar delle farine.
È proprio vero, quando pensi di conoscere a fondo un territorio, spunta sempre qualcosa che non sai e allora ti domandi: ma come? Ho girato in lungo e in largo l’Alta Valle, ammirato il suo fantastico territorio, degustato i suoi migliori prodotti e non mi sono mai accorto che sono passato davanti molte volte ad un Mulino che ha una lunghissima storia alle spalle, che è anche un fornitissimo negozio dove si trova di tutto. Siamo al Mulino Tibaldo ai Sanzini di Crespadoro, dove da sempre si trova di tutto, dalla più piccola minuteria di ferramenta al più svariato materiale elettrico ma anche ogni sorta di attrezzo agricolo e molto altro. Ma da qualche tempo a questa parte, Cesarino Tibaldo e la sorella Flora, eredi di una leggendaria tradizione familiare in fatto di attività molitoria, hanno voluto riscoprire le origini del loro fornitissimo emporio che è iniziato proprio come mulino e che lo è tuttora. Ed è per questo motivo che Cesarino e Flora si sono lanciati con decisi